Ein kleiner Einblick in unsere Spezialitäten
(Saisonbedingte Speisen sind nicht aufgeführt)

Vorspeisen

Tagessuppe
variiert je nach Saison
Gemischter Salatteller 8, 16
Bauernhof - Teller 2, 4, 8, 16
kleiner buntgemischter Salat mit Streifen vom Schinken, Käse und Geflügel

Salate nach Art des Chefs „knackig und frisch“

Salatschüssel Cappricciosa 2, 4, 5, 16
Blattsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven, Thunfisch, Schinken, Käse und Ei
Oldenburger Salatteller 2, 4, 6, 8, 16
Warme geschnetzelte Putenbrust auf Blattsalat mit Dörrfleisch, Brotcroutons und Cocktailsauce
Kleiner Oldenburger 2, 4, 6, 8, 16
1/2 Portion
Donau Spezial 6, 8, 12, 13, 16
Farbiger Salatteller mit Haselnüssen, Apfelscheiben und frisch gebratenen Schweinefilet - Scheiben
alle Salate sind mit unserem Hausdressing 8, 16
 

Vegetarische Gerichte

Der Gartenfrische 8, 16
Ein Salatteller zusammen gestellt nach dem Angebot des Wochenmarktes mit Ei und frischen Kräutern
Ein fleischloser Genuss 16
Bunter Gemüseteller vom Wochenmarkt garniert mit Hausgemachten Saucen
Käsespätzlepfanne 2, 4, 15, 16
Butterspätzle in der Pfanne geschwenkt mit Käse überbacken und frischen Kräutern
Tagliatelle 15, 16
Bunte Pasta mit Kirschtomaten und
frischen Gartenkräutern

Wir bitten zum Fisch

Lachsfilet 15, 16
Pochierte Lachstranche in Dillrahm
mit feinen Bandnudeln und Blattsalat

Toastgerichte

Toast Georg 2, 4, 15
2 Schweinefilets mit Schinken und Pilzen überzogen mit Sauce Bearnaise
Toast Marianne 2, 4, 12, 15
Putenbruststeak mit Äpfeln und Mandeln, überbacken mit Curryhollandaise
 

Fleisch aus der Pfanne

Schweine – Schnitzel paniert 8, 15, 16
mit Pommes frites und Salatteller
Schweine – Schnitzel paniert 8, 15, 16
als „kleine“ Portion
Zwiebel - Schnitzel 8, 15, 16
Paniertes Schweineschnitzel, in Butterschmalz geschmorte Zwiebeln, ein Schuss Bratensauce, Pommes frites und Salatteller
Schnitzel Hausfrauenart 2, 4, 8, 15, 16
Paniertes Schweineschnitzel mit Dörrfleisch, Zwiebeln, Champignons, Bratensauce, Pommes frites und Salatteller
Cordon Bleu 2, 4, 8, 15, 16
Gefüllte Fleischtasche vom Schwein mit Schinken und Käse, Pommes frites und Salatteller
Puten - Schnitzel 2, 4, 15, 16
In Mandeln panierte Putenbrust mit Curry - Hollandaise und Kartoffelplätzchen
Puten - Schnitzel 2, 4, 15, 16
als „kleine“ Portion
Schweinelendchen 8, 15, 16
Schweinelendchen in Champignonsahne, Croquetten und Salatteller
Schwaben - Topf 15, 16
Schweinefilets auf Butterspätzle mit Champignonrahmsauce und Broccoli
Ratsherrentopf 2, 4, 15, 16
Medaillons vom Schwein mit Kartoffelrösti, gemischtem Gemüse und Sauce Bearnaise
Rumpsteak Hofmeiser Art 8, 16
Zartes Szeak vom Rind mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salatteller
 

Heiß und kalt nach dem Essen

Gemischtes Eis 2, 8, 13, 15, 16
Gemischtes Eis mit Sahne 2, 8, 13, 15, 16
Krokantbecher 2, 8, 13, 15, 16
Vanille- und Schokoladeneis mit Haselnusskrokant und Sahne
Schokoladenbecher 2, 8, 13, 15, 16
Vanille- und Schokoladeneis mit Schokoladensauce und Mandeln
Eierlikörbecher 2, 8, 13, 15, 16
Vanille- und Schokoladeneis, Eierlikör, Shane, Schokostreusel und Mandeln
Walnussbecher 2, 8, 13, 15, 16
Walnusseis, Caramelsauce, Sahne und Walnüsse
Schwarzwälder Kirschbecher 2, 8, 13, 15, 16
Cremiges Schokoladen- und Vanilleeis mit Sauerkirschen, Sahne, Kirschwasser Mandeln
Eis & heiß 2, 8, 13, 15, 16
Leckeres Vanilleeis mit Sahne, heißen Kirschen oder Himbeeren mit Geist und Mandeln
 

Kennzeichnung von Zusatzstoffen und Allergenen

1 enthält Farbstoff
2 enthält Konservierungsstoff
3 enthält Antioxidationsmittel
4 enthält Geschmacksverstärker
5 geschwärzt
6 enthält Phosphat
7 mit Süßungsmittel
8 mit einer Zuckerart und Süßungsmittel
9 enthält eine Phenylalin Quelle
10 ist koffeinhaltig
11 ist geschwefelt
12 ist gewachst
13 kann Spuren von Nüssen enthalten
15 kann Gluten enthalten
16 Vorsicht bei Lactose - Intoleranz
17 kann Krebstiere und Schalentier enthalten
18 kann Fisch oder Fischerzeugnis enthalten
19 kann Spuren von Weichtieren/Schnecken
20 kann Lupine - Hülsenfrüchten enthalten
21 kann Spuren von Sesam enthalten
22 kann Spuren von Sojabohnen enthalten
Eier, Senf, Sellerie sind in allen Gerichten enthalten, falls Sie eine Allergie oder Intoleranz haben, melden Sie sich bitte bei unserem Servicepersonal. Gerne bereiten wir Ihnen ein auf Sie zugeschnittenes Gericht aus der Küche zu.

- Alle Preise incl. Bedienung & Mehrwertsteuer - Änderungen und Irrtümer vorbehalten
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